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Jul 24
2017

Sábado tem curso de churrasco no La Boca

Postado por Bárbara | Tags: Sem Tags 

Barbara

 curso de churras2

Neste  próximo sábado,  dia 29/07 , das 10h às 14h, o Chef Guti Ribas promove no La Boca ,  o seu primeiro Curso de Churrasco.

 Com direito a degustação das carnes preparadas e a chope Red Ale com consumação livre durante o curso, os participantes poderão conhecer técnicas de limpeza, cortes e preparo de carnes de frango, suína e bovina para churrasco.

 Guri Ribas vai dar dicas sobre o preparo de temperos para coxa e sobrecoxa de frango, costeleta suína, steak bovino e contrafilé com osso (chuleta), além de farofas, molhos e acompanhamentos. Além de presenciar de perto detalhes como a temperatura e o ponto ideal para cada tipo de carne.

 curso de churras13

 

Para o participante temperar o seu churrasco e ir além do tradicional sal grosso, o chef ainda vai mostrar como preparar uma boa marinada de cerveja ou de vinho, para dar aquele sabor especial aos cortes de carne.

 O valor da inscrição é promocional: R$ 140, com direito a apostila, degustação das carnes e acompanhamentos preparados e a chope especial Red Ale à vontade.

 

Sorteio

Todos os presentes irão participar  do sorteio de um kit de 3kg da Angus Young – um Clube de Carnes que entrega todo mês na casa do assinante uma caixa com cortes selecionados de novilhos Red Angus, vindos direto do produtor em Santa Catarina.

 No dia vai ter  venda dos kits Angus Young com preços promocionais.

 Proprietário do  bar e bistrô La Boca, que funciona há quatro anos no bairro Mercês, Guti Ribas é formado em gastronomia pelo Senac-PR.

 De estagiário de Alex Atala a chef do concorrido Club Mediterraneé Rio das Pedras, no Rio de Janeiro, Guti Ribas já trabalhou em cozinhas da Inglaterra, Tailândia e Nova Zelândia.

 

Curso de Churrasco com Guti Ribas

Local: La Boca Gastrobar (Visconde do Rio Branco, 367 - Mercês)

Data: 29/07, das 10 às 14h.

Investimento: R$ 140, com direito a apostila, degustação de carnes e chope à vontade

Inscrições e informações: 41 99943.9799 | [email protected]

 fotos Z.C via assessoria 


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